【簡単&絶品】アルフォートを包んだクリーム大福【お菓子料理レシピ】の動画を公開しました

和菓子の代表のひとつである「大福」。
あんこは使わずに、生クリームとアルフォートを一緒に包んだらどうなるんだろう? そんな発想から作ってみたのですが、これが美味しすぎてびっくり。
アルフォートの甘じょっぱさが、大福の新しい景色を見せてくれます。
求肥を作るだけでも楽しいので、ぜひお子さまと一緒にお楽しみください。

目次

材料(1人分)

  • アルフォート/1個
  • 生クリーム/適量
  • 求肥/
    • 白玉粉/20g
    • グラニュー糖/20g
    • 片栗粉/適量
    • 水/60cc(2回目の追加ぶん10cc)

作りかた

STEP
求肥をつくる

詳細は動画をご覧ください。

STEP
求肥をいい感じにのばす
STEP
生クリームをのせる

求肥が伸びるので、気持ち多めに乗せても意外と大丈夫です。

STEP
アルフォートをのせて包む

破れないよう慎重に。

アルフォートについて


『アルフォート』は、ブルボンが1994年から販売しているチョコレートとビスケットの組み合わせのお菓子です。
全粒粉を使ったダイジェスティブビスケットと、帆船をかたどったチョコレートが組み合わされています。
また、チョコレートにデザインされた帆船は、「冒険」、「夢」、「ロマン」などをイメージして名付けられました。
これは、アルフォートがお菓子という広大な市場に夢とロマンを持って挑戦していくというメッセージが込められています。

いと、お菓子について

そのまま食べるのが美味しい日本の駄菓子やお菓子を、料理として楽しんでみたい。
静かな街に暮らす夫婦(+友人)が新しいお菓子の楽しみ方を探すチャンネルです。
「かわいい」「おもしろい」を大事にしているので、味は仕上がってからのお楽しみ。

メンバー

Tori(妻) 調理と盛り付け担当。配置のバランスに対して異常な執着をみせる。
Saru(夫) 撮影担当。レシピのアイデアを出すも却下されすぎて心がすり減っている。
Inu(友) いとお菓子の試食&企画担当。いなくなるととても困る。

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