日本の春といえば桜。桜と言えばお花見。お花見と言えば、そう。お団子です。
ちょっと可愛らしいお団子がつくりたいな、と思って作ったのがこちらです。
いちごポッキーを団子串にして、白玉(白といちごソースを混ぜたピンク)の二色団子に仕上げてみました。
見た目も味も春を感じられる素敵な一品に仕上がりました。
目次
材料(1人分)
- いちごポッキー/1本
- いちご/2個
- 白玉粉/40g
- 水/40ml
- ピスタチオ/適量
- 練乳/適量
作りかた
STEP
苺をすりおろす
STEP
白玉粉(大さじ1)にすりおろし苺を入れる
STEP
混ぜて棒状にする
同じ要領で苺なしの白玉棒を作る
STEP
白とピンクの棒をちぎって丸めていく
大中小の大きさにする
STEP
白玉を茹でる
STEP
浮かんできたらすくい上げて冷水に入れる
STEP
白玉に菜箸で穴を開ける
ポッキーが刺さりやすくするため
STEP
ポッキーを慎重に刺していく
STEP
苺上のところ切る(飾り用)
STEP
残りの苺をすりおろす
STEP
練乳(大さじ1)にすりおろした苺(1個)を入れる
STEP
お皿にソースを盛り付ける
STEP
ポッキー団子を置く
STEP
苺、白玉、ピスタチオを飾り付ける
いちごポッキーについて
いちごポッキーは1976年に江崎グリコから発売されたお菓子です。
1966年にポッキーが発売され、1971年にはアーモンドポッキーが発売されました。
1976年に子どものファン獲得を狙って誕生したのがいちごポッキーです。
甘酸っぱいいちごの風味のチョコレートが特徴で、子どもはもちろん、大人や海外の人々にも愛され続けています。
いと、お菓子について
そのまま食べるのが美味しい日本の駄菓子やお菓子を、料理として楽しんでみたい。
静かな街に暮らす夫婦(+友人)が新しいお菓子の楽しみ方を探すチャンネルです。
「かわいい」「おもしろい」を大事にしているので、味は仕上がってからのお楽しみ。
メンバー
Tori(妻) 調理と盛り付け担当。配置のバランスに対して異常な執着をみせる。
Saru(夫) 撮影担当。レシピのアイデアを出すも却下されすぎて心がすり減っている。
Inu(友) いとお菓子の試食&企画担当。いなくなるととても困る。